

Atlas dzikich roślin jadalnych : 150 polskich gatunków
"150 polskich gatunków "
Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim składnikiem potraw, ale również składnikiem leczniczym.
Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościwych
składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny. Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Monika Fijołek. |
| Seria: | Wademekum | Hasła: | Rośliny lekarskie Rośliny jadalne dzikie Atlas roślin Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SBM, copyright 2017. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 191, [1] strona : ilustracje ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronie 7. Indeksy. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Biologia Medycyna i zdrowie Kulinaria |
